A avoir en tête...pas dans le sang !

Si l’on considère les verres communément servis dans les bars et discothèques en France, on estime que pour toute boisson/cocktail alcoolisée standard, chaque verre contient environ la même dose (ou teneur) d’alcool pur. On parle alors d’unité d’alcool (ua).

La teneur en alcool d’une boisson alcoolisée est également exprimée en % Vol. Il représente le nombre de millilitres d’alcool par litre de boisson.

Une dose d’alcool pur est l’équivalent de 10 à 13 grammes, ce qui représente :

  • 6 cl d’apéritif à 20 degrés
  • 25 cl de bière ou cidre à 6 degrés
  • 12,5 cl de vin ou champagne à 11 degrés
  • 2 cl de pastis ou digestif à 45 degrés
  • 3 cl de whisky à 40 degrés

Attention, ces chiffres peuvent varier en fonction du type de whisky, bière, champagne… Mais aussi en fonction du verre standard, variable selon le pays.

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